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自然栽培（無農薬、無肥料、自然農法）を愛知県渥美半島で実施、野菜、お米、果物の生産、宅配又通販をしています。 オーサワジャパン商品取扱店 日本CI協会加盟店
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自然栽培の赤紫蘇の今年はたくさん出来たので久しぶりに販売用ゆかりを作ります。
まずは収穫した赤しその葉をもぎります。2人がかりで5時間ほどかかりました。その葉を水洗い、よく水を切った状態で測ると約25�圓△蠅泙靴拭１�分18パーセント（自然海塩）でもんでいくと灰汁が出てきます。2度もみするのに掛かった時間が2人で4時。
翌日、自然栽培の白梅酢に漬け込むと白梅酢がきれいな赤色に変色します。この赤色で梅干しを漬け込むと真っ赤な梅干しが出来上がります。数日、梅酢に漬けたまで置いておきます。程よく色が乗ってきたら絞って天日に干します。干しあがった紫蘇をミルサーにかけお塩の調節をして出来上がり。さて、25�圓△辰浸臍匹�どれだけになるか？？赤梅酢が出来たので早速新生姜を漬け込みました。
自然栽培でオクラを育てます。オクラの収穫真っ最中です、オクラは虫の被害が多い野菜ですが今のところまったく虫がついていません、天候もよく収量も上がっています。ただすぐに成長が早いので収穫に気を使います。夏には欠かせない野菜です。
オクラに含まれるぬめりの成分はガラクタン、アラバン、ペクチン、といった食物繊維で、ペクチンは整腸作用を促しコレストロールを排出する作用や便秘を防ぎ大腸ガンを予防する効果があると言われています。
オクラにはβカロテンがレタスのおよそ３倍以上も含まれているようです。抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが､その他にも体内でビタミンＡに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして､喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。
オクラに沢山含まれているカリウムにはナトリウム（塩分）を排泄する役割があり、高血圧に効果があります。また、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあります。また、カルシウムは骨を生成する上で欠かせない成分です。骨を丈夫にし、健康を維持します。また、イライラの解消にも効果があります。
自然栽培でお米を育てます。青空の下すくすくと育っています。
例年は田植え後すぐは浅水管理をします、理由は根を早く張らせるためとジャンボタニシ対策です。ジャンボタニシは水が多いところで活発に行動します。水がない所にはあまり移動しないため若苗が食べられることが少ないからです。ただ水が少ないと草が勢い良く生えてきます。深水管理する時期と除草の時期を間違えると田んぼが草に覆われることになります。昨年は除草にかなりの時間をかけました。今年は田植えをしてからすぐに深水管理をしてみました、結果ジャンボタニシの被害が多く収量が減りそうですが、ジャンボタニシのおかげで草は全く生えていません。来年はどうするか思考中です。
自然栽培で十六ささげを栽培中です。蔓が伸びてきたので蔓の先をカット、脇芽の成長を促します。愛知県の伝統野菜です。主に若い莢を食用にします。食べ方としては、さやがまだ柔らかい状態で、茹でてしょうが醤油やみそ和え・胡麻和えなどさやごと食べるのが一般的です。収穫は7月下旬を予定しています。伝統誇る夏のビタミン源です。
自然栽培で落花生を栽培中です。雨前にきれいに草取りをして土寄をしました。出来立ての生落花生を茹でて食べるとつまみに最適、ビール泥棒です。炒って食べても香ばしくて市販のものとは違う気分がするのは自分で育てたからでしょうか？？収穫は10月初旬ころを予定。
そらの野菜 生活応援セール！お友達に転送大歓迎まとめ買いのチャンスです。
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そら 〜自然とともに〜
〒441-3503 愛知県田原市若見町権亟地62
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自然栽培でマクワウリを栽培中です。実が付き始めました。2世紀頃から美濃国（岐阜県南部）真桑むら（現：本巣市）が良品の産地であったことから、マクワウリの名前が付けられたそうです。黄色く熟すと甘く美味しくなります。メロンほど甘くないですが、私は昔ながらのマクワのほうが好きです。
自然栽培でサツマイ栽培をします。 土寄せも済、だいぶ育ってきたので草取りをしています。たぶん最後の草取りになると思います、というのは蔓が伸びてくると畑に入れなくなるのと、草も葉に覆われてあまり生えてこないからです。ただいま 草取り休憩中・・・
初めての自然栽培 入門基本セット 送料無料（クール便配達） 12000円相当が税込み9999円 さらに送料無料
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自然栽培 野菜Lセット （9品〜11品）野菜はお任せセットになります。
自然栽培 お米 ひのひかり 大分県産 玄米2�� 基本玄米が入ります、精米希望の場合はご連絡ください。精米した分量が減ります。
自然栽培 しょうゆ 1L 濃い口しょうゆ 自然栽培の大豆、小麦使用 2年醸造 木樽仕込み
自然栽培 みそ 400ｇ マルカワみそ 自然栽培の原料と蔵つき麹菌で仕込み 基本米みそ（未来）が入ります。他のお味噌希望の場合はご連絡ください その他のお味噌は豆味噌・白みそのいずれか
自然栽培 お茶 70ｇ 静岡県産 基本緑茶（善光園・実生の茶）が入ります。ほうじ茶100ｇの希望の方はご連絡ください。
自然栽培 梅干し200ｇ 和歌山県産 三尾農園
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自然栽培 お米2�� 大分県産ひのひかり 基本玄米が入ります、精米希望の場合はご連絡ください。精米した分量が減ります。
オーガニック オリーブオイル500ml （オルチョサンニータ）エクストラバージンオイル
自然栽培 パスタ490ｇ アサクラパスタ 古代小麦サラゴッラ(５分搗き）１．８ｍｍ
自然栽培 コーヒー250ｇ ウガンダコーヒー 基本粉が入ります。 豆・アイスコーヒー用に変更の方はご連絡ください。
平飼いの玉子 10個 抗生物質不使用・国内産飼料使用 有精卵
そらの通販では、2009年からオーサワジャパン商品の販売を開始しました。 自然栽培では供給が足りない自然食品や生活雑貨などお気軽にお求めください。
オーサワジャパンは、今世間で注目されているマクロビオティックや菜食主義（ベジタリアン）の方々に支持されている自然食品商社です。
お客様にはセールタイミングのまとめ買いをおすすめします。
オーサワジャパンは、マクロビオティックの考え（身土不二や一物全体）や地産地消の考えからも環境とは密接な関係を持っております。
※ 「身土不二」とは、その土地でとれたもの、その季節に自然にとれるものを中心に食べれば、 暮らしている場所の気候・風土に適応し、季節の変化についていくことができるという考え方です。
オーサワジャパンの商品は国内産が中心。
環境的な面でも、輸入食材と比べて、食べものが運ばれてきた距離が短いので、輸送でのCO2排出量が減り、地球温暖化防止に貢献できます。
※ 「一物全体」とは、「一つのものを丸ごと食べる」という意味です。 種子や実は、そのまま次の世代を生み出せる程ですから、バランスの良い生命力に満ちた食べものといえます。 また、栄養成分を比較しても、穀物の皮や胚、野菜の皮には、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。
オーサワジャパンの商品は精製度合いの少ない穀類、食材が中心。
もちろん外皮まで食べるので、無農薬有機栽培に基づいた農産物を基本としています。 環境的な面でも、食材の廃棄が少なくすみ、農薬を使用しないことで美しい田畑、自然を守ることができます。
今後もオーサワジャパンでは、リサイクルや省資源化を極力取り入れ、自然環境に配慮しながら自然と共生する企業を目指して参りたいと考えております。
【社名の由来】 海外では、? ジョージ・オーサワ ?として著名なマクロビオティックの創始者 桜沢如一の名に由来しています。
ご要望、ご意見、ご質問などお気軽にお寄せください。
〒441-3503 愛知県田原市若見町権亟地62
TEL 0531-45-5215（二村）FAX 0531-36-4621 日中は農作業のため不在の場合があります。
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